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人参りんごジュース絞りカス入りケーキ
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人参りんごジュース絞りカス入りケーキ-レシピのメイン写真

人参りんごジュース絞りカス入りケーキ

AKE60
AKE60 @cook_40099308

オリーブ油で作るしっとりバウンドケーキ
このレシピの生い立ち
手作り人参りんごジュースを
作った後に残るカスが
もったいないとオリーブ油で
時間置いてしっとり感ある
バウンドケーキをアレンジ
して作ってみました

オリーブ油で作るしっとりバウンドケーキ
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手作り人参りんごジュースを
作った後に残るカスが
もったいないとオリーブ油で
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人参りんごジュース絞りカス入りケーキ

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もったいないとオリーブ油で
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材料

６人分
  • 人参りんごジュースの絞りカス 1カップ
  • 人参りんごジュース 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ2
  • ポッカレモン 大さじ３
  • 卵 2〜3個
  • 強力粉 120g
  • 砂糖 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バニラエッセンス 2〜3滴
  • ドライフルーツレーズン 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    強力粉にベーキ
    ングパウダーを
    入れてふるいに
    かけます

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方1写真
  2. 2

    ジュース絞り
    カス、ジュース
    ドライフルーツ
    レーズン
    ポッカレモン
    オリーブ油
    卵黄バニラ
    エッセンスを
    混ぜておく

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方2写真
  3. 3

    砂糖を２回に
    分けて入れ
    固くミキシング
    する

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方3写真
  4. 4

    作り方２の
    材料を入れ
    素早くふんわり
    混ぜます

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に入れて
    今回はミニ
    ケーキ用と
    ２個焼きます
    甘夏ピールを
    載せて水を軽く
    スプレーします

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方5写真
  6. 6

    200°で
    15〜20分
    焼き目がつく
    まで焼きます

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方6写真
  7. 7

    ミニケーキは
    いちご
    生クリームで
    作ります

    • 人参りんごジュース絞りカス入りケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

卵白を固くミキシングして
具材を素早くふんわり混ぜ
て焼く

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AKE60
AKE60 @cook_40099308
2017/04/04 03:00に公開
・愛知県の主婦です。料理作るのが好きで目分量で自分なりにアレンジする機会が多いです。来客時、家族のイベント、行事に、もてなし料理作ることが多いです。クックパッドを利用することも良くあり友人、家族と共有出来ればと参加してみました。主人が家庭菜園で収穫できる野菜を使用して料理作ることも喜び感謝です。季節に応じた野菜が豊富で保存食もこれから紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん ドライフルーツ レーズン 強力粉 卵

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