ラーメン味噌汁
タツチチ @cook_40097641
インスタントラーメンを使った とっても手抜きな味噌汁ですよ。
具だくさんにするとおかずを一品減らせるよ。
このレシピの生い立ち
妻の母が作っていたものです。
妻が作ってくれて最初食べたときはとてもびっくりしちゃいました。
妻はどこの家庭でもふつうに食べているものと思っていたそうです。
ラーメン味噌汁
インスタントラーメンを使った とっても手抜きな味噌汁ですよ。
具だくさんにするとおかずを一品減らせるよ。
このレシピの生い立ち
妻の母が作っていたものです。
妻が作ってくれて最初食べたときはとてもびっくりしちゃいました。
妻はどこの家庭でもふつうに食べているものと思っていたそうです。
作り方
- 1
１０００ｍｌの水でキャベツと人参を茹でます。
-
- 2
麺をを袋ごとぐしゃぐしゃコナゴナにします。
子供に頼むとよろこんでやってくれますｮ。
写真はJr.の手です。 -
- 3
１が沸騰したら麺を投入します。
-
- 4
他の具も全部投入しましょう。
-
- 5
チョットかき混ぜてラーメンのスープを入れます。
-
- 6
味噌を溶きます。
今日は合わせ味噌にしました。スープが入ってるので味を見ながらﾈ。 -
- 7
煮えてきたら溶き卵１個分を回し入れて出来上がりです。
-
- 8
お好みで唐辛子やラーメン用の胡椒を掛けてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
インスタントラーメンはしょうゆ味を使った方が美味しいと思います。
麺は一生懸命コナゴナにしましょう。ネギは多めが我が家のお好みです。
コナゴナになった麺が何とも言えない食感です。
いつも冷蔵庫に眠っている残り野菜を使ってます。
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