ファイブビーンズチリ

Honzie @cook_40052936
常備してある豆の缶と挽肉で簡単に作れます。パントリーの掃除の時や缶詰のセールの時によく作ります。
このレシピの生い立ち
チリコンテストで一位に輝いたレシピです。
ファイブビーンズチリ
常備してある豆の缶と挽肉で簡単に作れます。パントリーの掃除の時や缶詰のセールの時によく作ります。
このレシピの生い立ち
チリコンテストで一位に輝いたレシピです。
作り方
- 1
大きな厚手のお鍋を熱して、挽肉をよく炒め、余分な油をペーパーなどで、吸い取っておく
- 2
ピーマン、玉ねぎのみじん切りを1に入れて、更に炒める
- 3
野菜に火が通ってきたら、にんにくと香菜を入れて、にんにくの良い香りがしてきたら、トマト缶、水、香辛料を加える
- 4
すすいで水をきった豆を入れて1時間ほど、時々かき混ぜながら煮る
- 5
塩で味を整え、お好みでサワークリーム、香菜のみじん切りをトッピングしていただきます
コツ・ポイント
•缶詰めの豆はすすいで水をきっておく
•よく炒めた挽肉から出汁が出るのでストックは入りません
•お好みで水1カップの代わりにビール1缶を入れると更に美味しくなります
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