そら豆はひたひたのお湯に塩小さじ1(分量外）を入れ、2分ほどゆで、皮をむく。

食べやすい大きさにちぎった生ハム、半分に切ったプチトマトと冷ましたそら豆を混ぜ、★を合わせてあえます。