まるで焼き芋ぱん！
だいず♪ @cook_40039308
見た目もお芋！中にもお芋！楽しみながらおやつにどうでしょう！中身は意外にもココナッツ風味です！ふわふわですよ～！
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうなさつまいもの色と形のぱんを作ってみました！
まるで焼き芋ぱん！
見た目もお芋！中にもお芋！楽しみながらおやつにどうでしょう！中身は意外にもココナッツ風味です！ふわふわですよ～！
このレシピの生い立ち
子供が喜びそうなさつまいもの色と形のぱんを作ってみました！
作り方
- 1
さつまいもは皮を綺麗に洗って1cmの輪切りにして水にさらす。鍋に移して砂糖、ココナツミルク、はちみつで柔らかく煮て潰す。
- 2
パンの生地の材料を混ぜ個ね、1次発酵。12等分して15分ベンチタイム
- 3
生地を伸ばして中にさつまいもあんを入れる。お芋の形にする。2倍になるまで2次発酵。写真は照り玉なし。
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- 4
180度で15分～20分焼く。
- 5
照り玉ありとなし。奥はあんを挟んでねじって、上にココナッツファインとグラニュー糖を乗せて型で焼いた物。
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
食紅は薄いとお芋っぽくならないのでしっかり色が付くように入れたほうが良いです。照り玉は無いほうが芋っぽい？！焼く前に箸の先で芋の感じを出そうとプツプツ穴を付けてみましたが焼いたらなくなりました・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193022
