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☆★簡単★手羽中の揚げ照り★☆
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☆★簡単★手羽中の揚げ照り★☆-レシピのメイン写真

☆★簡単★手羽中の揚げ照り★☆

nanmatuboy
nanmatuboy @cook_40217332

ご飯のおかずに、お酒のあてに!
子供が夢中になって食べ、パパもうまい!と代絶賛☆
ご近所におすそ分けしても大好評☆
このレシピの生い立ち
デパートのお惣菜の手羽中が好きでよく買ってたのですが、けっこう値段が高くつくので、作ってみようと思いました。

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☆★簡単★手羽中の揚げ照り★☆

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材料

  • 手羽中 30~40本ぐらい
  • 片栗粉 大さじ4~5
  • ☆蒲焼きのたれ 100~150グラム
  • ☆おろしにんにく チューブ1センチ
  • ☆粗びきこしょう お好みの量
  • ☆黒ごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    手羽中に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、たれを作る。

  3. 3

    手羽中をきつね色になるぐらいまで揚げる。(4分~4分30秒ぐらい。)

  4. 4

    揚げあがった手羽中は、さっと油をきる。

  5. 5

    たれとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

たれとからめる時、わが家はフライパンでさっと火にかけながらからめています。
その方が、手羽中の片栗粉でたれにとろみがつきやすく、からみやすいです。

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nanmatuboy
nanmatuboy @cook_40217332
2012/06/19 13:33に公開
料理大好き☆
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片栗粉 鶏手羽中

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