冷凍パイシートで簡単アップルパイ

モモやん☆
モモやん☆ @cook_40217577

冷凍パイシートを使って簡単アップルパイ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが半額になった時、たくさん買って来きてストックしています。林檎が安く出回るようになったら、お友達のお土産等に作ります。

冷凍パイシートで簡単アップルパイ

冷凍パイシートを使って簡単アップルパイ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートが半額になった時、たくさん買って来きてストックしています。林檎が安く出回るようになったら、お友達のお土産等に作ります。

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材料

4個分
  1. りんご 2個
  2. 砂糖 大さじ2~3
  3. レモン 大さじ1.5~2
  4. シナモン 少々
  5. バター 10g
  6. 冷凍パイシート 2枚
  7. 溶き卵 1/2から1個

作り方

  1. 1

    林檎を皮を剥いて、いちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に林檎、砂糖、レモン汁、バター、シナモンを入れて焦がさないように煮詰め、粗熱をとる。

  3. 3

    オーブンを180°に予熱する。

  4. 4

    冷凍パイシートを冷凍庫から出し、少し柔らかくなる位にする。(柔らかくなりすぎないように)

  5. 5

    パイシートを半分に切る。

  6. 6

    粗熱をとったりんごをパイシートで包む。

  7. 7

    縁を合わせてフォークでしっかり押さえる。

  8. 8

    切れ目を入れて、溶き卵を刷毛で塗る。

  9. 9

    オーブン180°で25分~30分焼く(焦げ目がきつくなる場合は上にアルミホイルを乗せる)

  10. 10

    バジル等を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍パイシートは柔らかくなり過ぎると断層が上手く出来ないので気をつける。(5月19日追記 焼く前に冷蔵庫や冷凍庫でパイを冷やすと断層が綺麗に出来ます)

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