ジャガイモは皮をむいて、1センチ弱ぐらいのサイコロ状に切っておきます。

ホクホクになったジャガイモに、まんべんなく片栗粉をまぶします。
※無かったら小麦粉でもいいです。熱いので気をつけて！

油を引いたフライパンで、全体がキツネ色になるまで炒めます。

キツネ色になったら、ボウルにキッチンペーパーを引いて余分な油を取ってから、塩コショウをまぶして出来上がりです！