☆一口サイズのコロじゃが☆
お酒のツマミに、子供のおやつに、ハンバーグとかの添え物に！
このレシピの生い立ち
ポテチが売り切れだったんで…
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、1センチ弱ぐらいのサイコロ状に切っておきます。
-
- 2
ジャガイモをお皿に入れて600Wで4〜5分、レンジでチンします。
その後、キッチンペーパーで水気を取ります - 3
ホクホクになったジャガイモに、まんべんなく片栗粉をまぶします。
※無かったら小麦粉でもいいです。熱いので気をつけて！ -
- 4
油を引いたフライパンで、全体がキツネ色になるまで炒めます。
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- 5
キツネ色になったら、ボウルにキッチンペーパーを引いて余分な油を取ってから、塩コショウをまぶして出来上がりです！
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コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジでチンして時短すれば、10分ぐらいで出来上がります。
余分な片栗粉は、はたいてから炒めた方がキレイに作れますよ
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