ナスを輪切りにする。
塩水に10分程度つけ、アクを抜いておく。

皮をむき、芽を取ったジャガイモを1cm程度にスライスする。スライスした奴はさらに4等分する。

玉ねぎも同様にじゃがいもと同じ大きさになるぐらいに切る。

オリーブオイルを入れたフライパンでジャガイモを炒める。揚げるようにするとさらに美味しく！

玉ねぎを入れ、軽くいためた後にひき肉を入れ、よく炒める。

ミートソースを入れ、よく混ぜる。味を確かめ、薄いようであったら塩コショウを加える。

お皿に移し、チーズを上からかける。もうお好みでお好きなだけ！

トースターで15分程度焼く。時々様子を見て、チーズが焦げていたら止めてOK

出来上がり～♪