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真子&白子「♪あなたと煮付け」
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真子&白子「♪あなたと煮付け」-レシピのメイン写真

真子&白子「♪あなたと煮付け」

kaimania
kaimania @cook_40078317

まぁ魚卵と白子の煮つけです…(-_-;)
普通にお刺身とかが余った時にも応用可能ですヨ☆
このレシピの生い立ち
釣り好きの知り合いにイサキを頂きまして。おなかを見たら美味しそうなオマケ(笑)が♪
身は前日刺身にして、余った残りと一緒にお煮付けにしてみました☆

まぁ魚卵と白子の煮つけです…(-_-;)
普通にお刺身とかが余った時にも応用可能ですヨ☆
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釣り好きの知り合いにイサキを頂きまして。おなかを見たら美味しそうなオマケ(笑)が♪
身は前日刺身にして、余った残りと一緒にお煮付けにしてみました☆

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真子&白子「♪あなたと煮付け」

kaimania
kaimania @cook_40078317

まぁ魚卵と白子の煮つけです…(-_-;)
普通にお刺身とかが余った時にも応用可能ですヨ☆
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釣り好きの知り合いにイサキを頂きまして。おなかを見たら美味しそうなオマケ(笑)が♪
身は前日刺身にして、余った残りと一緒にお煮付けにしてみました☆

まぁ魚卵と白子の煮つけです…(-_-;)
普通にお刺身とかが余った時にも応用可能ですヨ☆
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釣り好きの知り合いにイサキを頂きまして。おなかを見たら美味しそうなオマケ(笑)が♪
身は前日刺身にして、余った残りと一緒にお煮付けにしてみました☆

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材料

  • 真子(イサキ) 5尾分
  • 白子(イサキ) 5尾分
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★煮炊き醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ざっと塩水で洗う。崩れやすいので、ぬめりがある程度取れればOK!

    • 真子&白子「♪あなたと煮付け」作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★の調味料を入れ、煮詰めたところに材料投入。身もあれば混ぜちゃって!全体に火が通れば出来上がり♪

    • 真子&白子「♪あなたと煮付け」作り方2写真

コツ・ポイント

あんまり煮過ぎないことがポイントです。
少し水分を飛ばした調味料を絡めながら火を通す感じで!

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kaimania
kaimania @cook_40078317
2012/07/01 13:34に公開
新米主婦です♪って言ってたら10年経ってました汗旦那と楽しく料理することをモットーにしています
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 いさき 白子

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