トマトソースのチーズペンネ

ゆゆてぃこ
ゆゆてぃこ @cook_40200083

あらま!簡単!!なのにおしゃれ~なディナーにバッチリです
このレシピの生い立ち
記念日ということで、ピンクのスパークリングワインに合わせました♪

トマトソースのチーズペンネ

あらま!簡単!!なのにおしゃれ~なディナーにバッチリです
このレシピの生い立ち
記念日ということで、ピンクのスパークリングワインに合わせました♪

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材料

2人分
  1. ペンネ 1/2袋(約70g)
  2. トマトの缶詰 1/2缶
  3. ●コンソメキューブ 1こ
  4. ●バジル(ドライ) 適量
  5. ●塩・黒コショウ 適量
  6. とろけるチーズ 2枚
  7. オリーブオイル 大さじ1×2

作り方

  1. 1

    ペンネをメーカーの指定通りに茹でます。

  2. 2

    ソースを作ります。トマト缶をボールに開け、●とオリーブオイル(半分)をいれて、すり潰すようにして混ぜ合わせます。

  3. 3

    茹で上がった①に、オリーブオイル(半分)を絡めて、②のソース(2/3)を加えて混ぜます。

  4. 4

    耐熱容器に③を敷いて、そこに残りのソースをかけチーズをのせて、レンジで2分位温めれば出来あがり☆

コツ・ポイント

ペンネ自体に味が絡みにくいので、気持ち濃い味にした方がおいしいです。

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美味しいものはゆっくり味わいたいものです〜東京下町で、フリーカメラマンの主人と、やんちゃな愛犬(ヨーキー♂)との3人で暮らすのんびり主婦です。
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