炙りサーモン&アボガドのフルーツソース！
candy_kiyo @cook_40097678
フルーティーソースが激ウマ！
野菜とフルーツのコラボ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鮭の相性。ソースもフルーツでタバスコの辛味も緩和されるので、とても絶品です。うちにあるもので作れて、野菜もたくさんで、ヘルシー＆節約＆時短料理の出来上がり！！
炙りサーモン&アボガドのフルーツソース！
フルーティーソースが激ウマ！
野菜とフルーツのコラボ！
このレシピの生い立ち
じゃがいもと鮭の相性。ソースもフルーツでタバスコの辛味も緩和されるので、とても絶品です。うちにあるもので作れて、野菜もたくさんで、ヘルシー＆節約＆時短料理の出来上がり！！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の刺身をクレイジーソルト・白ワイン・わさび・黄桃のシロップを混ぜ、つけておく。
- 2
ジャガイモはゆでてつぶし、ガーリックパウダー・クレイジーソルト・卵黄と混ぜ、オーブンで焼き冷ましておく。
- 3
アボガドをビニールに入れつぶし、型に。
- 4
●＆トマトのみじん切りをミキサーで混ぜ、タマネギのみじん切りと火を通し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
★を混ぜ合わせ冷蔵庫へ入れておく。
- 6
鮭は、水気をキッチンペーパー等できり、盛り付け直前に、フライパンで軽く炙る。
- 7
盛り付けは、最初にアボガドその上にジャガイモ。その上にタマネギのスライス。
- 8
鮭が山形になるように、★を盛り鮭を飾り残った黄桃をのせる。
- 9
ソースをスプーンで適量周りに入れ、ミニトマト・ブルーベリー・アボガドで作っておいた葉で飾り出来上がり！
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