ブロッコリーを一口大に切って、塩ゆでしておきます。

パンの耳を一口大に切って、牛乳を少量しみこませておきます。

ベーコンを適当な大きさに切って、ソースパンで炒め、ゆでたブロッコリーも加えてちょっとだけ炒めます。

ホワイトソースを足します。レトルトでも粉＋牛乳でも良いです。ゆるければチーズを、かたければ牛乳を足します。

パンの耳を加えてかき混ぜてなじませ、火を止めます。

バターを塗ったグラタン皿にとりわけ、とろけるチーズを散らしてトースターで5分ほど焼き、焼き色がついたら出来上がり。