★白菜inけんちょう★
yanami @cook_40038886
白菜をﾌﾟﾗｽした､一味違った【けんちょう】ﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の“けんちょう”に､甘ぁい“白菜”をﾌﾟﾗｽしてみました♪
★白菜inけんちょう★
白菜をﾌﾟﾗｽした､一味違った【けんちょう】ﾃﾞｽ♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の“けんちょう”に､甘ぁい“白菜”をﾌﾟﾗｽしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾗｯﾌﾟをせずにﾚﾝｼﾞに3～4分かけてお豆腐を水切りする｡
- 2
大根･人参はいちょう切り､白菜は1cm位のざく切りにする｡
大根は柔かくなる迄ﾚﾝｼﾞで(3分位)加熱しておく｡ - 3
ｺﾞﾏ油を熱し､①のお豆腐を崩しながら炒める｡
- 4
程好く水気がなくなってきたら大根･人参を入れ､少し透き通ってきたら白菜も加える｡
- 5
和風だし､酒､みりん､砂糖を加えて､自然に出てくる水分で煮ていく｡
- 6
甘味が馴染んだ頃に味を見ながら醤油も加え､しっかり味が浸み込むまで煮込んだら出来上がり!!
コツ・ポイント
※白菜はｸﾀｸﾀになるくらい煮た方が甘くて美味しいﾃﾞｽ(^_-)-☆
※時間があれば､1度冷まして味を馴染ませてから食べると､より美味しくいただけます♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257909
