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残り物サラダ第2弾
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残り物サラダ第2弾-レシピのメイン写真

残り物サラダ第2弾

ドットコム師匠
ドットコム師匠 @cook_40161271

春雨入りシーチキンサラダ。少しづつ残った野菜をサラダにしました。
このレシピの生い立ち
残り物サラダ第2弾シーチキンサラダ美味しいな~

春雨入りシーチキンサラダ。少しづつ残った野菜をサラダにしました。
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残り物サラダ第2弾

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材料

  • 春雨 残り物
  • 人参 2㎝位
  • ブロッコリー 1/4房位
  • 菜の花 3本位
  • レタス 2枚(外葉可能)
  • 玉ねぎ 約1/8個
  • ほうれん草 1株位(無くてもOK)
  • シーチキン 1缶
  • オイスターソース 小さじ1〜小さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ4〜好きなだけ
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作り方

  1. 1

    春雨は硬茹でする。(シーチキンの油や、マヨネーズ、野菜の水を吸収させるため。吸収したら普通の硬さになります。)

  2. 2

    人参を薄切りにして、さらに薄くせん切りにする。(大根のつま見たいにする)

  3. 3

    ブロッコリー、菜の花、あればほうれん草を茹で食べやすい大きさに切る。玉ねぎ(塩水にさらし搾る)、レタスをせん切りにする。

  4. 4

    1、2、3と少しだけ油を切ったシーチキン、マヨネーズ、オイスターソース小さじ1強、粗挽き胡椒を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

春雨は通常より約1分早く茹でる。後は残り物の野菜を茹でたりせん切りにして下さい。他の野菜でも可能です。

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ドットコム師匠
ドットコム師匠 @cook_40161271
2017/03/31 02:28に公開
6人家族、むっちゃ食べるの大好き!
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 春雨 レタス 菜の花 にんじん ほうれん草 ブロッコリー 玉ねぎ

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