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れんこんと厚揚げの煮物
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れんこんと厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

れんこんと厚揚げの煮物

珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584

繊維質豊富なれんこんで健康と美容を!
このレシピの生い立ち
れんこん大好きなので、作り置きできる料理をと。

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れんこんと厚揚げの煮物

珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584

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材料

4人分
  • れんこん 200g位
  • 厚揚げ 1パック
  • ☆水 400cc
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ2.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • 酢
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    れんこんは半月切りにして酢水に浸ける
    厚揚げは食べやすい大きさに

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、水気を拭いたれんこんを炒める
    少し火が通ったら厚揚げを入れ炒める

    • れんこんと厚揚げの煮物作り方2写真
  3. 3

    ☆を全部加え、落し蓋をして中火で煮る
    煮汁が少なくなるまでコトコト

    • れんこんと厚揚げの煮物作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • れんこんと厚揚げの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです

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珈琲パン
珈琲パン @cook_40217584
2017/03/31 10:37に公開
料理にマンネリ化してきた主婦です。ここでマンネリ奪回!!
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このレシピのキーワード

煮物 れんこん 厚揚げ

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