豚バラ、ニラは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにゴマ油を入れ弱火にかける。ニンニク・しょうがを加え、香りが立ったら豚バラも加え中火で炒める。

肉の色が変わったら、もやし・ニラを加える。しんなりしたらキムチも加え軽く炒める。

醤油・鶏がらスープで味付けをし、ご飯の上に乗せる。

卵黄と小ねぎを乗せて完成。