ツナ缶は、缶を少しあけて流しなどで傾け、なかの水（または油）を切ります。アーティチョークハートはザルにあけます。

赤ピーマンのへたと種をとり、とうもろこしの粒と同じくらいの大きさに切ります。

とうもろこしは、生のまま芯から粒を切り落とします。

青葱は、小さめの小口切りにします。

調味料をすべて合わせてよく混ぜ、アーティチョークハート以外の材料と和えます。

アーティチョークハートは、大きければ一口大に切り、５に合わせ、やさしく混ぜます。

味をみて、少し酸っぱいかな、くらいに調整します。

できるだけ汁が材料につかるような平らな容器に入れ、３０分くらい冷やします。盛り付ける前にひと混ぜして、できあがり。