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牛スジりんごカレー
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牛スジりんごカレー

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材料

8皿分
  • 米 4合ほど
  • 牛赤身スジ肉 300g
  • 水 1.2リットル
  • 赤ワイン 100cc
  • りんご 1個
  • りんごジュース 200cc
  • カレールー 140g
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は炊いておく

  2. 2

    圧力鍋に牛赤身スジ肉、玉ねぎ、水を入れて強火→蒸気が出たら中火→そのまま30分→火を消して、蒸気が出終わったら蓋をあける

  3. 3

    中火にし、赤ワイン、すりおろしリンゴ、リンゴジュースを加え、5分ほど煮込む(中火)

  4. 4

    カレールー、カレー粉を入れて完成

コツ・ポイント

特に何もなし

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/04/05 04:51に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

カレー 牛肉 りんご 赤身 カレー粉 すじ肉 赤ワイン 米

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