蒲鉾は、１ｃｍ位にスライスして、縦に３等分に切る。

平茸は、軽く洗い、いしずきを切り、適当な大きさに手で裂く。

ズッキーニは、洗って１ｃｍの輪切りにする。

フライパンを熱し油を入れ、ズッキーニを入れ両面焼く。皿に取り出しておく。

４のフライパンに平茸を入れて炒め、蒲鉾を加え炒める

チーズが溶けたら出来上がり。