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にらと卵のふわふわ味噌汁
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にらと卵のふわふわ味噌汁-レシピのメイン写真

にらと卵のふわふわ味噌汁

ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459

毎日のむお味噌汁のレパートリーはとっても大切。工夫しながら、色んな味の組み合わせん楽しんでます♡
このレシピの生い立ち
味噌汁レパートリーを増やしたいなと思って作った一品がおいしかったので♡

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ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459

毎日のむお味噌汁のレパートリーはとっても大切。工夫しながら、色んな味の組み合わせん楽しんでます♡
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味噌汁レパートリーを増やしたいなと思って作った一品がおいしかったので♡

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材料

4人分
  1. 水 3カップ
  2. にら 1/3把
  3. たまご 1個
  4. だしのもと 適量
  5. みそ 大さじ1〜2くらい
  6. 絹豆腐 1個
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作り方

  1. 1

    材料のカット！
    にらを2cmくらいに、豆腐はさいの目に卵はときます。

  2. 2

    お鍋でお湯をわかします！沸騰したら豆腐を投入。あたためます。

  3. 3

    あたたまったら、だしのもととお味噌を入れます。沸騰しないように注意しながらあたためます。

  4. 4

    にらを入れて、沸騰させないくらいで煮ます。

  5. 5

    しんなりしたら、火を止めてときたまごを投入。まぜずに10数えてから軽く混ぜ混ぜ。これでふわっと卵ができます♡

コツ・ポイント

手早く作れちゃいます！卵はそーっと余熱でふんわりかためてください。

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ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459
2013/11/17 23:37に公開
お料理大好き♡簡単でスピーディに美味しくがテーマのお家クッキングをアップします(*^^*)
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