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食パンアレンジ・茄子グラタン風
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食パンアレンジ・茄子グラタン風-レシピのメイン写真

食パンアレンジ・茄子グラタン風

班長さん
班長さん @cook_40114082

今朝の食パン
茄子&チーズ&ハム
このレシピの生い立ち
美味しそうな茄子があったので・・・茄子と食パンは異質で合わないようだけど、以外とトロリとした茄子が美味しいです。

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美味しそうな茄子があったので・・・茄子と食パンは異質で合わないようだけど、以外とトロリとした茄子が美味しいです。

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材料

1枚分
  • 食パン(4枚切り) 1枚
  • 茄子 適量
  • チーズ 適量
  • ハム 適量
  • ケチャップ(ソース用) 大匙2
  • 砂糖(ソース用) 小匙1
  • 醤油(ソース用) 小匙1
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作り方

  1. 1

    茄子はあらかじめ、斜め1センチぐらいの厚さに切り、水につけ、アク抜きをした後、耐熱皿に並べ、電子レンジで加熱しておく

    • 食パンアレンジ・茄子グラタン風作り方1写真
  2. 2

    食パンに薄くバターを塗り、その上に茄子を並べる。(茄子は、キッチンペーパーで軽く水分を取る)

  3. 3

    チーズ・ハムをトッピング

  4. 4

    ソースの材料を合わせ上から回しかけ、トースターで焼く

コツ・ポイント

電子レンジで茄子をチンした後、粗熱をとり、キッチンペーパーで軽く押さえ、
余分な水分を取る。

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班長さん
班長さん @cook_40114082
2012/07/15 09:38に公開
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このレシピのキーワード

食パン なす ハム チーズ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19197684
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