豆腐とアボカドのディップ
とみぽち @cook_40225573
お友達のおうちで出してもらっておいしかったディップ。バケットやクラッカーにつけて。
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出してもらっておいしかったので、レシピを教えてもらいました。備忘録です。
豆腐とアボカドのディップ
お友達のおうちで出してもらっておいしかったディップ。バケットやクラッカーにつけて。
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出してもらっておいしかったので、レシピを教えてもらいました。備忘録です。
作り方
- 1
豆腐を15分以上水きりする。
- 2
アボカドをスプーンですくってボウルに入れる。変色防止のため、種も入れておく。
- 3
ボウルにおろしにんにく、マヨネーズ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- 4
豆腐を小さくちぎり加える。
- 5
パルミジャーノを薄く削りいれる。
- 6
塩、胡椒で味をととのえる。
- 7
盛りつけたら最後に刻んだパセリをかけておしまい。
コツ・ポイント
使う分だけ器に盛りつけて、あまった分は種を入れたまま保存する。
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