鶏肉のコンソメ煮込み♪
shopaholic @cook_40037230
トマト煮込みからトマトを抜いたら何だかおいしいのできました。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みを作る予定がオットに拒まれコンソメ煮込みになりました。
鶏肉のコンソメ煮込み♪
トマト煮込みからトマトを抜いたら何だかおいしいのできました。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みを作る予定がオットに拒まれコンソメ煮込みになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
にんにくはスライス
玉ねぎは縦に16等分
じゃがいもは1cm位の厚み
ピーマンは3㌢角に切る - 2
蓋ありのフライパンか鍋でオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける
香り立ったら鶏肉を皮目から全体を焼き表面を固める - 3
全体的に白くなったら（☆↓）玉ねぎとピーマンとマッシュルームを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 4
3に水300mlを足し蓋をして沸かす
沸いたら弱火にしてコンソメを溶かし塩こしょうをして味を整え10分くつくつ - 5
じゃがいもを入れ更に10分くつくつ
じゃがいもに火が通ったら出来上がり - 6
コツ・ポイント
（☆）ここでは中まで火を通す必要はありません。
じゃがいもは煮崩れないものなら炒めるとこから一緒でかまいませんが
崩れると煮汁を飲んだときに舌触りが悪くなります。
つくれぽ
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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