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ブロッコリーのにんにく炒め。
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ブロッコリーのにんにく炒め。-レシピのメイン写真

ブロッコリーのにんにく炒め。

★いも★
★いも★ @dolkore

にんにくのパンチが効いた、ブロッコリー炒めでご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
野菜高騰が続いているので安価な時に買い冷凍した野菜で作りました。

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★いも★
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にんにくのパンチが効いた、ブロッコリー炒めでご飯もお酒も進みます。
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材料

2人分
  • 冷凍ブロッコリー 1/2株
  • にんにく 4~5片
  • ごま油 小さじ2
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーを常温に出しておく(5分ほど)。にんにくはスライスにする。

    • ブロッコリーのにんにく炒め。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて火を付け、香りが立ったらブロッコリーを加えてさらに炒め塩・コショウで味を調える。

    • ブロッコリーのにんにく炒め。作り方2写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは硬めに茹で、小分けして冷凍保存したものを使いました。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2017/03/29 00:11に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

炒めもの 冷凍ブロッコリー にんにく

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