ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼

Name: ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 300g; ほうれん草 1束(200g); 人参 50g; ☆中華だし 小さじ1と1/2; ☆しょう油 小さじ1と1/2; ☆みりん 小さじ1と1/2; ☆ごま油 小さじ1と1/2; ★中華だし 小さじ1; ★ごま油 大さじ1; ごま 適量; 一味 適量

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ちゃちゃっと作れて栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼

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材料

4人分

豚こま肉 300g
ほうれん草 1束(200g)
人参 50g
☆豚こま用
☆中華だし小さじ1と1/2
☆しょう油小さじ1と1/2
☆みりん小さじ1と1/2
☆ごま油小さじ1と1/2
★野菜用
★中華だし小さじ1
★ごま油大さじ1
仕上げ用
ごま適量
一味適量

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作り方

1

豚こま肉は小さく切ってごま油（分量外）で炒め☆で味付けし、水分がなくなるまで炒める。
2

ほうれん草はゆでて水気を絞り1㎝幅に切り、人参は千切りにしてレンジで600Wで1分加熱する。
3

２のほうれん草と人参を★の中華だしで味付け、ごま油を入れ混ぜる。
4

１の肉と3の野菜を混ぜ合わせ、ご飯の上に盛り付けて、ごまと一味で仕上げて、完成！

コツ・ポイント

お好みで卵黄や刻みのりをのせてお召し上がりください♪

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2017/03/29 05:00に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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