鶏肉をいため、火が通ってきたらめんつゆでさらに甘辛く炒める。
鶏肉は火が通りにくいので、蓋をして蒸らすとよい。

中華めんをゆでて、水気を切ってお皿に盛る。

☆たれの材料を混ぜ合わせておく。

鶏肉を中華めんの上にのせ、ねぎをふり、３のたれを麺にかける。

食べるときは、たれが全体に混ざるようによく絡めて食べてください。

キムチなどをのせてもおいしいです。