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野菜たっぷり養生スープ♪
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野菜たっぷり養生スープ♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり養生スープ♪

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

外食続きでちょっと胃が疲れ気味の時に野菜たっぷりスープで身も心もホッとひと息♪いかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
以前通っていた料理教室の先生に教わった養生スープです。
野菜は何でも大丈夫^_^風邪の時などにもお勧めの優しいお味です!身体が冷えている時にはローズマリーを少し加えると温まりますよ^_^

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外食続きでちょっと胃が疲れ気味の時に野菜たっぷりスープで身も心もホッとひと息♪いかがでしょうか?
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野菜は何でも大丈夫^_^風邪の時などにもお勧めの優しいお味です!身体が冷えている時にはローズマリーを少し加えると温まりますよ^_^

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • カブ 1個
  • しいたけ 2個
  • カットトマト 1パック
  • 大豆水煮 1パック
  • ブイヨン 2個
  • ハーブソルト 小さじ2
  • ソルト 小さじ1
  • コショウ
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作り方

  1. 1

    野菜をザク切りにしましょう。

  2. 2

    鍋にお湯を600cc沸かします。

  3. 3

    鍋に野菜と大豆の水煮を加えてブイヨンを入れます。

  4. 4

    カットトマトを加えて15分ほどコトコトと煮込んで塩、ハーブソルト、コショウで味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツはありません。

アクはきちんとすくいましょうね☆

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2018/11/02 10:09に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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このレシピのキーワード

スープ かぶ しいたけ にんじん トマト缶 水煮大豆 ハーブ 玉ねぎ

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