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なすときゅうりの塩昆布和え
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なすときゅうりの塩昆布和え-レシピのメイン写真

なすときゅうりの塩昆布和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

箸休めにはもってこい!です(^^♪
このレシピの生い立ち
なすが好きなので(^^)

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なすときゅうりの塩昆布和え

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材料

2人分
  • なす 2本
  • きゅうり 1本
  • 塩昆布 大1~2
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    なすはラップをしてレンジで4~5分チンして、冷めたら皮を剥いてひと口大に切ります。

  2. 2

    キュウリは乱切りにして、塩もみをして水洗い・大葉は細かく手で千切ります。

  3. 3

    1・2と塩昆布を混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

ナスビは爪楊枝を使うと綺麗に皮が剥けます。
味加減は塩昆布の量で調節してください(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2009/10/25 12:58に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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なす 大葉 キュウリ 塩こんぶ

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