カルピスゼリー&とろ〜りソーダ☆嚥下食可
Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334
CALPISソーダをちょっと変わった食感で楽しみませんか？
見た目も味も食感もびっくりです！
暑い時期にオススメです。
このレシピの生い立ち
いろいろな人に、見た目も味も楽しめる簡単スイーツを考えました。
子供や飲み込みが苦手な方にもオススメです。
カルピスゼリー&とろ〜りソーダ☆嚥下食可
CALPISソーダをちょっと変わった食感で楽しみませんか？
見た目も味も食感もびっくりです！
暑い時期にオススメです。
このレシピの生い立ち
いろいろな人に、見た目も味も楽しめる簡単スイーツを考えました。
子供や飲み込みが苦手な方にもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にグレープジュースとゼリーの素(5g or 1g)を入れ、レンジで沸騰手前まで温め、よくかき混ぜ冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
別の耐熱容器に水35-40ml入れ、ゼリーの素(5g or 1g)を入れ、レンジで沸騰手前まで温め、よくかき混ぜる。
- 3
2 にカルピス濃縮液を10-15ml入れ、冷めないうちによく混ぜる。冷蔵庫で冷やして固める。
-
- 4
1、3で固めたゼリーを取り出し、好きな型でくり抜く。
または、ダイス状にカットする。 -
- 5
ソーダ200mlに、とろみ調整食品(3-4g)を入れよく混ぜ、全て溶けたら、ソーダ200ml加えて全体にとろみをつける。
-
- 6
とろ〜りソーダに可愛いゼリーを乗せたら出来上がり！
ゼリーだけでも、ソーダと混ぜても美味しいです。 -
- 7
追記: 型抜きした残りのゼリーはクラッシュして混ぜると、無駄にならず、ブドウ味が増して、さらに美味しさUPします。
コツ・ポイント
ソーダは、市販のいろいろな種類で楽しめます。とろみの素はお好きに調整して下さい。ソーダのままでも美味しいです！
カルピスゼリーは、お湯でゼリーの素を先に溶かしておく事がポイントです。
とろ〜りの中に炭酸の刺激が楽しいです！
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