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バジルペースト-レシピのメイン写真

バジルペースト

ライ麦にゃんこ
ライ麦にゃんこ @cook_40147206

10月に収穫迎えるプランターバジルでバジルペースト♩香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいから買うより作った方がお得〜。

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材料

ジャム中瓶1個
  1. バジル 150g
  2. オリーブオイル 200cc
  3. にんにく 大3かけ
  4. 塩（クレイジーソルトでも） 小さじ3
  5. 胡椒 大さじ1弱
  6. お好みでパルメザンチーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    バジルとオリーブオイルを3回位に分けてフープロにかける。

  2. 2

    最後のバジルとオリーブオイルを混ぜる時に、にんにく、塩、胡椒、お好みでパルメザンチーズを入れ更にスイッチオン。

  3. 3

    よく混ざらなけば途中蓋を開けヘラで材料を均一にする。

  4. 4

    にんにくがしっかりペーストに馴染んだら出来上がり♩

コツ・ポイント

これさえ作っておけばサラダやお肉お魚にかけたりパスタやジャガイモに和えたりパンに入れたり！手抜き料理でもお洒落に仕上がります。パルメザンチーズを入れないと薄味かもしれません。お好みで塩を調節して下さい。

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ライ麦にゃんこ
ライ麦にゃんこ @cook_40147206
2015/10/30 05:05に公開

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