ホットドック味の豚こまチャップ
よし坊 @cook_40039923
安いコマ肉でも一工夫！ ホットドックみたいな～～
このレシピの生い立ち
安い豚こまとキャベツ ホットドッグみたいなテイストにならないかと・・
ホットドック味の豚こまチャップ
安いコマ肉でも一工夫！ ホットドックみたいな～～
このレシピの生い立ち
安い豚こまとキャベツ ホットドッグみたいなテイストにならないかと・・
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは生で食べたい時は千切りにしてお皿へ 今回は荒い千切りでサッと湯がき水気を
絞っておく。 - 2
豚肉は水大さじ３と醤油大さじ１を入れ、軽くもんでおき片栗粉大さじ１をいれ混ぜ混ぜ
（いずれも分量外） - 3
フライパンに油大さじ１位を入れ強火で先ほどの豚肉を炒めます。最初はくっつきやすいので混ぜない。
- 4
ある程度火が通ったら
ワインを入れアルコールを飛ばすように炒める。 - 5
☆の調味料を別の容器に入れ電子レンジで温めておいて、フライパンに投入。 火を止めて
ざくっり合わせてキャベツの上に！ - 6
お気に入りのケチャップ君とマスタード君
-
コツ・ポイント
調味料は予め温めておいて混ぜ合わす。 火を通しすぎると風味が飛んでしまいます。
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