∮ご飯がすすむ♬♪春雨入りマーボー大根∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
こってり味♡
ご飯がごはんがススムくん(*´ε｀*)～♬♪
このレシピの生い立ち
マーボーが大好きなのであります♪
∮ご飯がすすむ♬♪春雨入りマーボー大根∮
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
大根は味が染みやすいように細長い乱切りにする。耐熱皿に広げラップをしてレンジで5分程度､竹串が刺さるくらいまで加熱する。
- 2
春雨はハサミで５センチ位に切る。ニラは１センチに切る。
- 3
フライパンに◇を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら挽肉を入れてしっかり炒める。大根を加えて２分位油が馴染むように炒める。
-
- 4
◆を加えて煮立て、あくを取ったら蓋を少しずらして中弱火で１０分位煮込む。蓋を取り、春雨を加えてさらに１～２分煮る。
-
- 5
ニラを加え☆の水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。ごま油を回し入れて１分位煮、お好みでラー油を入れたら完成♪
- 6
肉なしで♪
レシピID:17628467 -
- 7
<2010/01/20>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます✿ -
- 8
<2012/02/20>
申し訳ありません､分量見直しております。
コツ・ポイント
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてください＜再ペコリ＞
入れてから１分位､しっかり火を通してください＜再々ペコリ＞
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