大根おろしのみより、爽やかでさっぱりといただけます。
ししゃもの他に、塩秋刀魚、塩鮭をはじめ、一夜干しや漬け魚等にもあいます。
また　塩加減がちょっときつめかなと思う魚にあわせると、緩和されて美味しく食べられます。