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ほうれん草の冷凍保存
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ほうれん草の冷凍保存-レシピのメイン写真

ほうれん草の冷凍保存

じょいふるあさみん
じょいふるあさみん @cook_40109568

シチューやみそ汁の具はもちろん、炒め物や付け合わせにも重宝します！ほうれん草の消費率アップ間違いナシ！
このレシピの生い立ち

茹でたほうれん草の冷凍はあまり好きではないし茹でるの面倒なので(^｡^;)

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じょいふるあさみん @cook_40109568

シチューやみそ汁の具はもちろん、炒め物や付け合わせにも重宝します！ほうれん草の消費率アップ間違いナシ！
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茹でたほうれん草の冷凍はあまり好きではないし茹でるの面倒なので(^｡^;)

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材料

  • ほうれん草 1束
  • サラダ油 小さじ1／3
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って適当な大きさに切り水にさらします

    • ほうれん草の冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    ざるに上げて水を切ります

    • ほうれん草の冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンに油を熱し、ほうれん草を軽く炒めます

    • ほうれん草の冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら火を止めフライパンをななめにしておくと水分が切れます

    • ほうれん草の冷凍保存作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら平らになるよう保存袋に入れて冷凍庫へ

    • ほうれん草の冷凍保存作り方5写真

コツ・ポイント

炒めすぎない、炒めた後の水分はしっかり切る、平らにして冷凍すると使いやすい

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じょいふるあさみん
じょいふるあさみん @cook_40109568
2013/11/09 07:01に公開
元気いっぱいのバツイチ・アラフォーです！
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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