大根と蒟蒻・ひろうす(がんも)の煮物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2015/1/28 話題入り！
ありがとうございます♪
コトコトゆっくり煮込んだ大根が好きです♪
このレシピの生い立ち
しっかり味がしみこんだ冬大根は、食べると、とっても幸せな気持ちになります。
美味しく出来上がるまでに、時間がかかるけど、味は決して裏切らない～♪
大根と蒟蒻・ひろうす(がんも)の煮物♪
♪♪感謝♪♪ 2015/1/28 話題入り！
ありがとうございます♪
コトコトゆっくり煮込んだ大根が好きです♪
このレシピの生い立ち
しっかり味がしみこんだ冬大根は、食べると、とっても幸せな気持ちになります。
美味しく出来上がるまでに、時間がかかるけど、味は決して裏切らない～♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ1cmの半月切り、人参は同じ厚さの輪切りにする。こんにゃくは手でちぎる。
- 2
だし汁に大根と砂糖だけ入れて、20分ほど煮込み、こんにゃく・人参と、醤油・みりんを入れ、さらに10分煮る。
- 3
次に、ひろうすを加えて、もう10分煮込んで、火を止める。
- 4
できるだけゆっくり味をなじませてから、温め直して、いただきま～す♪
- 5
2014/4/11
「がんも」、「ひろうす」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
私が使ったひろうすは、あまり長時間煮込むと煮崩れるので、10分だけ煮ましたが、かっちりしたがんもどきなら、こんにゃく・人参と同時に入れても、大丈夫かと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198906
