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簡単!長芋とぶなしめじのグラタン
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簡単!長芋とぶなしめじのグラタン-レシピのメイン写真

簡単!長芋とぶなしめじのグラタン

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

長芋がほっくり、さっぱり。農家オススメの食べ方レシピです♪

このレシピの生い立ち
JAながの/みゆきブロック「家族みんながよろこぶ きのこレシピ集」より(一部改変)。
きのこ生産者などが考案したレシピです。
長野県は長芋の生産量も多く、家庭でもよく食べられています。

長芋がほっくり、さっぱり。農家オススメの食べ方レシピです♪

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長野県は長芋の生産量も多く、家庭でもよく食べられています。

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きのこ生産者などが考案したレシピです。
長野県は長芋の生産量も多く、家庭でもよく食べられています。

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材料

  • 長芋 200g程度
  • ぶなしめじ 20~30g
  • 卵 1個
  • ウインナーソーセージ 3本
  • 醤油 大さじ 1/2
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    卵と醤油に、長芋をすりおろして混ぜる

  2. 2

    ウインナー3本を斜めに薄切りにする

  3. 3

    耐熱皿に、ぶなしめじを敷き詰める

  4. 4

    3.の上にウインナーを並べて電子レンジで1分30秒温める

  5. 5

    4.の耐熱皿に1.をかけ、
    お好みでとろけるチーズをのせる

  6. 6

    オーブントースターで15分焼く

  7. 7

    最後にかつお節をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

長芋の量やきのこの種類はお好みでアレンジしてもOKです。長芋を一部サイコロ状にカットすると食感が楽しめます。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2017/04/09 23:40に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

グラタン ソーセージ ぶなしめじ 卵 チーズ 山芋

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