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簡単えのきとにんじんのきんぴら
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簡単えのきとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

簡単えのきとにんじんのきんぴら

ぴよっこ725
ぴよっこ725 @cook_40114196

きんぴらごぼうより簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
きんぴらしようと思ったけどごぼうがな〜いってことで冷蔵庫にあったえのきで簡単に作っちゃいました

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材料

2〜4人分
  1. えのき 1袋
  2. にんじん 1本
  3. ピーマン(いろどりであれば) 2個
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 鷹の爪 適量
  6. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマンを千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油、鷹の爪を入れてにんじん、えのき、ピーマンの順に炒める

  3. 3

    炒まってきたらめんつゆを入れて完成

コツ・ポイント

濃い味、ピリ辛が好きな方は鷹の爪とめんつゆを増やしても美味しいかも〜

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ぴよっこ725
ぴよっこ725 @cook_40114196
2015/10/30 08:38に公開

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