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おうちでイクラ丼♡禁断の卵黄のせ
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おうちでイクラ丼♡禁断の卵黄のせ-レシピのメイン写真

おうちでイクラ丼♡禁断の卵黄のせ

sariyum
sariyum @cook_40219879

秋です!自家製はらこたっぷり~炊きたて新米の新潟こしひかりにオン。卵黄がマイルドで、まさに口福♡
このレシピの生い立ち
こどものお昼寝を見計らっていつも単調なお昼時の家ごはん、プチ贅沢したくなって、イクラたっぷりに卵黄のせてみました☆お店で食べたら2000円位なのが、家ごはんだと自家製なので300円☆

秋です!自家製はらこたっぷり~炊きたて新米の新潟こしひかりにオン。卵黄がマイルドで、まさに口福♡
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おうちでイクラ丼♡禁断の卵黄のせ

sariyum
sariyum @cook_40219879

秋です!自家製はらこたっぷり~炊きたて新米の新潟こしひかりにオン。卵黄がマイルドで、まさに口福♡
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材料

2人分
  • 自家製鮭はらこ 100グラム
  • 卵黄 2個
  • 刻みのり 少々
  • 炊きたての新米 どんぶり2膳
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作り方

  1. 1

    自家製はらこを前日に作っておく。たっぷり作りおき、数日楽しめます。我が家では、だし醤油で手軽に作ります

    • おうちでイクラ丼♡禁断の卵黄のせ作り方1写真
  2. 2

    炊きたての新米に刻み海苔をぱらり。イクラを敷き詰め、中央に卵黄をぽとり

コツ・ポイント

やっぱり新米が格別です。炊きたてで熱々のごはんにイクラたっぷりが絶品。卵黄がまた合うんです!

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sariyum
sariyum @cook_40219879
2015/10/27 04:50に公開
東京暮らしから一転、新潟にUターン。大人になってみると、田舎と思っていた新潟が大好きになりました。海も山も川もあって自然豊かで子供たちも伸びやかに過ごせるし、何よりも地元食材が安くて美味しい♡野菜ソムリエとオーガニックセラピストの知識を生かして地産地消♡
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このレシピのキーワード

丼 鮭 卵黄

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