だしパックでお出汁をとって、フライパンで蒸します。舞茸入れたら酵素のせいで固まらずヮ(ﾟдﾟ)ォ!リベンジ！！
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸し。卵液の割合、蒸し時間うちではコレがベスト。