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超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分
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超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分-レシピのメイン写真

超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡県福岡市 FUKUOKA JAPAN

カップラーメンに一工夫で博多ラーメンの気分を。道具が必要ですが簡単。ニンニクがうまさとポカポカの秘訣。夜食、寒い日などに
このレシピの生い立ち
福岡のラーメン屋では、当たり前に見る光景です。生ニンニクは初めは抵抗があったのですが、これがおいしい。とんこつラーメンの味を2割くらい押し上げるのではと思っています。そこで、家でもと考え、色々試してこれになりました。生麺タイプにもいけます

カップラーメンに一工夫で博多ラーメンの気分を。道具が必要ですが簡単。ニンニクがうまさとポカポカの秘訣。夜食、寒い日などに
このレシピの生い立ち
福岡のラーメン屋では、当たり前に見る光景です。生ニンニクは初めは抵抗があったのですが、これがおいしい。とんこつラーメンの味を2割くらい押し上げるのではと思っています。そこで、家でもと考え、色々試してこれになりました。生麺タイプにもいけます

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超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡県福岡市 FUKUOKA JAPAN

カップラーメンに一工夫で博多ラーメンの気分を。道具が必要ですが簡単。ニンニクがうまさとポカポカの秘訣。夜食、寒い日などに
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福岡のラーメン屋では、当たり前に見る光景です。生ニンニクは初めは抵抗があったのですが、これがおいしい。とんこつラーメンの味を2割くらい押し上げるのではと思っています。そこで、家でもと考え、色々試してこれになりました。生麺タイプにもいけます

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福岡のラーメン屋では、当たり前に見る光景です。生ニンニクは初めは抵抗があったのですが、これがおいしい。とんこつラーメンの味を2割くらい押し上げるのではと思っています。そこで、家でもと考え、色々試してこれになりました。生麺タイプにもいけます

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材料

1人分
  • サンポー焼豚ラーメン九州とんこつ 1個
  • 生ニンニク 適量
  • コショウ 適量
  • 炒りごま 適量
  • ニンニク絞り器 1個
  • すり鉢・すりこぎ棒かごますり器 1個
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作り方

  1. 1

    まず、お湯を沸かします。カップを開ける前に材料を用意します。すり鉢に炒りごまを適量入れておきます。

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方1写真
  2. 2

    生ニンニクは皮をむいておきます。初めての方は一つから試した方が良いでしょう。

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方2写真
  3. 3

    カップに付属の焼豚、紅生姜、スープを入れ、お湯を注ぎ3分待ちます。調味油は蓋にのせて温めます。(カップ説明書に従います)

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方3写真
  4. 4

    待っている間にごまをすって、ニンニク絞り器でニンニクを絞ります。ニンニクはカップ上で絞る方がラーメン屋気分に

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方4写真
  5. 5

    3分たったら、蓋を開け、絞りニンニク、すりゴマ、コショウ、調味油を投入しよく混ぜたら完成です。

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方5写真
  6. 6

    こっちの方が美味しいです。若干高いですけど。“ニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつ”。アマゾンで売っています。

    • 超簡単カップラーメンで博多ラーメンの気分作り方6写真

コツ・ポイント

あれがない、これがないとなると伸びてしまうので材料が揃ってからお湯を注ぎます。特にお腹空いてるとやっちゃいますので。ニンニク絞り器はアマゾンで購入しました。ニンニクみじん切りを使う料理全般に使えます。このニンニク、夏場は汗だくになりますよ。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
2013/11/17 01:52に公開
福岡県福岡市 FUKUOKA JAPAN
Hello! My name is FUJISANTAIZAN.I can not speak English. Only Japanese , sorry.  こんにちは。富士山泰山と申します。いつも、ご覧いただき、また、つくレポやいいねありがとうございます。励みになります。心から感謝いたします。レシピはややこしいのは抜きに簡単にあるものでを基本にしています。また、1人なので多くは1人分のレシピにしています。複数人の場合は掛け算してください。 
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー にんにく ゴマ 豚骨

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