＊大根と厚揚げの煮物＊

＊大根と厚揚げの煮物＊-レシピのメイン写真

＊大根と厚揚げの煮物＊

まぁーkitchen @cook_40120023

大根と厚揚げに味が染みて味も濃くなくご飯一杯ペロッていけちゃいます！
このレシピの生い立ち
料理番組を録画して見てて冷蔵庫に材料が揃ってたので作ってみました。時短料理で自然放置。家族が美味しいと絶賛してくれました！

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材料

4人分

大根 300g
厚揚げ 1パック
小松菜の茎お好みで！
生姜(薄切り) 4枚
☆水 400㏄
☆だしの素小さじ1
☆砂糖大さじ1
☆味醂大さじ1
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ2

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作り方

1
大根は1㎝幅のいちょう切りにする。
厚揚げは熱湯を回しかけて1㎝幅で切る。
☆の材料も用意する。
2
鍋に☆の材料を入れて混ぜ合わせておく。
3
鍋で湯を沸かして大根を10分下茹でする。
4
大根と厚揚げと小松菜の茎と生姜のせん切りを入れてひと煮立ちさせる。
5
ひと煮立ちしたら中火のして落し蓋をして10分～15分煮る。
蓋をして放置する。
6
器に移して出来上がり‼

コツ・ポイント

煮過ぎないように短時間煮て自然放置してね。
小松菜は入れなくても小松菜以外でもokです。

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まぁーkitchen @cook_40120023

2018/11/19 12:06に公開

見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。

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このレシピのキーワード

煮物大根小松菜厚揚げ酒しょうが

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