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超簡単！美味しい抹茶パンナコッタ
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超簡単！美味しい抹茶パンナコッタ-レシピのメイン写真

超簡単！美味しい抹茶パンナコッタ

ショコラ犬
ショコラ犬 @cook_40090249

材料は5つだけ！イタリアのお菓子「パンナコッタ」があっという間に簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを自分なりに少しアレンジしました。そのままで召し上がっても充分美味しいですが、生クリームを泡立てて粒あんなどと一緒にのせたり、黒蜜をかけて食べたりしても美味しいです。ぜひお試しあれ～

材料は5つだけ！イタリアのお菓子「パンナコッタ」があっという間に簡単に出来ちゃいます。
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ショコラ犬
ショコラ犬 @cook_40090249

材料は5つだけ！イタリアのお菓子「パンナコッタ」があっという間に簡単に出来ちゃいます。
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お料理教室で習ったレシピを自分なりに少しアレンジしました。そのままで召し上がっても充分美味しいですが、生クリームを泡立てて粒あんなどと一緒にのせたり、黒蜜をかけて食べたりしても美味しいです。ぜひお試しあれ～

材料は5つだけ！イタリアのお菓子「パンナコッタ」があっという間に簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを自分なりに少しアレンジしました。そのままで召し上がっても充分美味しいですが、生クリームを泡立てて粒あんなどと一緒にのせたり、黒蜜をかけて食べたりしても美味しいです。ぜひお試しあれ～

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材料

5人分
  1. 生クリーム 150ml
  2. 牛乳 250ml
  3. 砂糖 40g
  4. 抹茶 7g
  5. 粉ゼラチン 8g
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作り方

  1. 1

    砂糖と抹茶をあらかじめよく混ぜ合わせて目の細かいザルなどでふるっておきます。

  2. 2

    お鍋に生クリームと牛乳を入れて沸騰直前まで温め、砂糖と抹茶を入れて溶かし、粉ゼラチンを直接ふりいれて良くとかします。

  3. 3

    目の細かいザルなどでこしながら、お鍋から耐熱ガラスボールにうつします。

  4. 4

    氷水を入れたボールに当てて粗熱をとりながらトロミがつくまで冷やし、器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！

コツ・ポイント

・豆乳が好きな方は、牛乳を豆乳にかえても。
・粉ゼラチンは森永クックゼラチン（熱いものにふりかけて使うことも出来るタイプ）を使っています。

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ショコラ犬
ショコラ犬 @cook_40090249
2013/11/08 12:53に公開
お料理好きです。手ごねパンも作ります。ウインナーロールパンとあんぱんが得意です♪
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