もち米を炊飯の１時間前に洗い水にひたしておく。

炊飯器にもち米を入れて、酒と雑穀米の素を入れて軽く混ぜる。

おこわのラインに水を入れます。
ラインがなければ、通常の２．3合ぐらいのラインまで水を入れてね。

最後に、大豆をいれますが、このときは混ぜないでね。おこわコースか通常コースで炊飯する。