白菜は芯と中間と葉先に別けて切っておく。

中華鍋にスープと酒をいれ煮立ってきたら芯の部分を入れる。

また煮立ってきたら中間の部分を入れ最後に葉先を入れ弱火にする

塩　コショウで味つけ２～３分やさしく煮てから水溶き片栗粉でとろみをつける。

みんなでホッコリ
してください。