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鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～
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鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～-レシピのメイン写真

鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

生のお肉が食べれないなら 代用しちゃえ！ 鰹やマグロは お安くても大丈夫だよ～簡単美味しい おもてなしにも～
このレシピの生い立ち
生のお肉が食べれなくなって なんとかしたい

マグロで作ってみたら けっこういける！

生のお肉が食べれないなら 代用しちゃえ！ 鰹やマグロは お安くても大丈夫だよ～簡単美味しい おもてなしにも～
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鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～

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材料

  1. マグロ 又は カツオの刺身 一人前
  2. ゴマ醤油 大さじ1位
  3. キムチの素 小さじ1位 好みで
  4. ゴマ 少々
  5. 小ネギ 少々
  6. ゴマ油 好みで
  7. 卵黄 好みで
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作り方

  1. 1

    マグロ 又は カツオの刺身や サクは 小さく切る

    • 鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～作り方1写真
  2. 2

    ゴマ醤油と キムチの素を混ぜる

    商品により 塩分が違うので 好みで調製

    • 鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～作り方2写真
  3. 3

    白ごま ゴマ油は 好みで

    • 鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～作り方3写真
  4. 4

    レタスなどの野菜をしき 盛り付け 小ネギをのせる さらに好みで卵黄を

    • 鰹(マグロ)ＤＥユッケ 簡単美味だよ～作り方4写真
  5. 5

    卵黄をのせる時は やや濃いめに味付けしてね～

コツ・ポイント

カツオやマグロは新鮮なお刺身用をつかってね～ ネギトロでも作れます！ ゴマ醤油は すりごま あたり みりん 濃い口醤油で作れます。 卵黄をのせる時は やや濃いめに味付けしてね～

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うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106
2015/10/30 12:56に公開
デコずし（デコレーションしたケーキ寿司）講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや　なんちゃってクッキング　野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう～https://www.facebook.com/decosusikyousitu　Facebookページもありますよ～http://decozusi.sagafan.jp/　デコ寿司ブログも公開中～
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