鰹(マグロ)DEユッケ 簡単美味だよ~

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

生のお肉が食べれないなら 代用しちゃえ! 鰹やマグロは お安くても大丈夫だよ~簡単美味しい おもてなしにも~
このレシピの生い立ち
生のお肉が食べれなくなって なんとかしたい

マグロで作ってみたら けっこういける!

鰹(マグロ)DEユッケ 簡単美味だよ~

生のお肉が食べれないなら 代用しちゃえ! 鰹やマグロは お安くても大丈夫だよ~簡単美味しい おもてなしにも~
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生のお肉が食べれなくなって なんとかしたい

マグロで作ってみたら けっこういける!

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材料

  1. マグロ 又は カツオの刺身 一人前
  2. ゴマ醤油 大さじ1位
  3. キムチの素 小さじ1位 好みで
  4. ゴマ 少々
  5. 小ネギ 少々
  6. ゴマ 好みで
  7. 卵黄 好みで

作り方

  1. 1

    マグロ 又は カツオの刺身や サクは 小さく切る

  2. 2

    ゴマ醤油と キムチの素を混ぜる

    商品により 塩分が違うので 好みで調製

  3. 3

    白ごま ゴマ油は 好みで

  4. 4

    レタスなどの野菜をしき 盛り付け 小ネギをのせる さらに好みで卵黄を

  5. 5

    卵黄をのせる時は やや濃いめに味付けしてね~

コツ・ポイント

カツオやマグロは新鮮なお刺身用をつかってね~ ネギトロでも作れます! ゴマ醤油は すりごま あたり みりん 濃い口醤油で作れます。 卵黄をのせる時は やや濃いめに味付けしてね~

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デコずし(デコレーションしたケーキ寿司)講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや なんちゃってクッキング 野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう~https://www.facebook.com/decosusikyousitu Facebookページもありますよ~http://decozusi.sagafan.jp/ デコ寿司ブログも公開中~
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