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何でも使える！ネギ味噌☆
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何でも使える！ネギ味噌☆-レシピのメイン写真

何でも使える！ネギ味噌☆

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

使い方は、自分次第！！何にでもあうので、使い道いろいろ(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
祖母から伝わるレシピ！これ一つで、いろんなのが作れて我が家では、重宝してます！

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ゆずっぺちゃん
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使い方は、自分次第！！何にでもあうので、使い道いろいろ(●´ω｀●)
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材料

いろいろ使える量
  • 小口ネギ 100g
  • みそ 100g
  • しょうゆ 小さじ１
  • 酒 大さじ４
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ４
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油以外の調味料を混ぜ合わせます。ネギは、小口切りにします。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに、ネギをいれ、よく炒めます。しんなりしたら、調味料をいれて、水分をとばします。

  3. 3

    水分が、ある程度とんだら、できあがり！
    いろんな料理に使ってね(≧▽≦)

コツ・ポイント

ねぎを、ごま油とよく炒めるといい香りがします！焦がしすぎないように(≧∀≦)
ふろふき大根、ネギ味噌チャーハン、ご飯のお供に！！ハンバーグのタレにも！

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ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
2013/11/17 01:22に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 酒 味噌

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