炊き立てのご飯に葱、梅、顆粒鰹だし、お好みでわさび少々を入れて混ぜる。ここではうすめに味をつけています。

厚さ2センチ程度の平たいおにぎりを作る。今回四角いおにぎりにしました。

２のうち　2つのおにぎりは表面（そこになる部分）に胡麻をまんべんなく貼りつける。

残りの2つに青海苔をまんべんなく貼りつける。焼き海苔を貼り付けていただいても結構です。

まぶした部分を下にして、油をうすくぬった天板に並べる。

塩昆布と天かすを乗せ表面を軽く押さえてご飯に埋め込むようにする（こうするとポロポロこぼれにくいです）。

マヨネーズを絞って粉チーズをふり　オーブントースターで色よく焼く。

器に並べて完成です。

今回、胡麻、青海苔をそれぞれ少量ふり、茗荷の葉に乗せて沢庵を添えました。

ぷらすないんさんが小さめに作ってくださいました。