鍋に水とそばつゆを入れて、火にかけます。

1が煮立つ前に材料をすべて入れます。
大判のさつま揚げは、2つにそぎ切りしました。

あとは蓋をして中火で煮るだけ。煮詰まらないように注意する。

具材毎に盛り付けると何かいい感じに(笑)
緑を添えるとワンランクアップ？ 私はほうれん草を添えてみました。