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干し韓国ズッキーニのアーリオ・オーリオ
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干し韓国ズッキーニのアーリオ・オーリオ-レシピのメイン写真

干し韓国ズッキーニのアーリオ・オーリオ

ベジノエ
ベジノエ @cook_40076696

ズッキーニを天日干しして旨味を凝縮したあと簡単に炒めました
このレシピの生い立ち
上海ではこのズッキーニが売ってるので

ズッキーニを天日干しして旨味を凝縮したあと簡単に炒めました
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上海ではこのズッキーニが売ってるので

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干し韓国ズッキーニのアーリオ・オーリオ

ベジノエ
ベジノエ @cook_40076696

ズッキーニを天日干しして旨味を凝縮したあと簡単に炒めました
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上海ではこのズッキーニが売ってるので

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材料

2名
  • 韓国ズッキーニ 1本
  • エクストラバージンオイル 適宜
  • にんにくスライス 1かけ
  • 唐辛子スライス お好み
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは洗ったあと水気を拭き5mmくらいにスライスしてザルに広げ天日干しを3時間

  2. 2

    フライパンにエキストラバージンオイルを入れスライスニンニク&唐辛子を弱火で香りがたつまで炒める

  3. 3

    ズッキーニを入れて炒め 最後に塩、胡椒して好みの塩加減にして出来あがり

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ベジノエ
ベジノエ @cook_40076696
2009/10/27 01:06に公開
ローフードマイスター、野菜ソムリエ、フードコーディネーターです東京大田区の自宅でローフード講座を開催しています。ブログもやっています。是非覗いて下さいね♪ http://yaplog.jp/vegeraw110/
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このレシピのキーワード

ズッキーニ トウガラシ

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